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武術/蔡澤民 長拳摘銅

武術作為地主的選辦競賽,我國選手蔡澤民(圖)昨天在男子長拳以九點四二分摘下銅牌,同時也成為我國史上首面世大運武術獎牌。 國際武術聯合會提供 分享 facebook 武術作為地主的選辦競賽,我國選手蔡澤民昨天在男子長拳以九點四二分摘下銅牌,同時也成為我國史上首面世大運武術獎牌。蔡澤民賽後說:「感謝中華國術總會的栽培,也謝謝各位曾教過我的老師給予指導,上場時聽到觀眾的加油聲,給了我很大的力量。」蔡澤民自認成績應該還可以更好,由於二個扣分點,才導致分數不如金牌的大陸選手李孟南(九點五五分),及銀牌的俄羅斯選手穆拉托夫(九點四五分),「一個蹲太低,一個是腿沒打直,這是我平常就會出現的錯誤,今天過後會記取教訓,也算是學得經驗。」蔡澤民評估若是往後能改進,或許能上看九點六二的高分。出生武術重鎮的彰化和美,蔡澤民幼稚園大班就開始練習打拳,他的啟蒙教練同時也是彰化縣議員的蕭文雄也來到比賽現場,為從小看到大的弟子加油打氣,「他個性吃苦耐勞,剛好適合練武術,早期剛進來時很調皮,還會處罰他多做幾次動作,才能練出好身手。」蔡澤民為武術競賽獎牌數開張,昨天出賽的許凱貴也在全能南棍拿到九點六二分的領先佳績,若正常發揮,奪金希望濃厚。

自然科學論文研究傑出500大排行 台大慘輸蘭州大學

自然出版集團今年公布了「2017自然指數排行榜」(Nature Index 2017 Tables),列出去年在物理、化學、地科、生物等自然科學領域論文研究表現傑出的500所大學,哈佛大學、史丹佛大學和麻省理工學院分列前三名,台灣今年也有包括台大、清華等6所大學入榜,其中,排名最好的是台大148名,但卻慘輸大陸的蘭州大學86名。台大輸蘭州大學。本報資料照片 分享 facebook 「自然指數(Nature Index)」是學術出版集團《自然》旗下,觀察、?量學術發表的量化指標。它的取材範圍包括物理、地球與環境科學、化學、生命科學,共四項自然科學領域,一共68種期刊。今年前500名中,中國大陸有72所大學入榜,其中北京大學第9名,在大陸排名第40的蘭州大學,也有86名,而我國第一學府台大,狠狠地被拋到後面,僅148名。台灣今年上榜的大學有:台大148名、清華大學199名、交通大學280名、成功大學431名、交通大學280名、中央大學438名、台師大448名等6所大學入榜。

文白比率翻盤 向陽:語文教育看到了曙光

課審大會今天重審文言文比率,教育部官員說明重審過程。記者陳宛茜/攝影 分享 facebook 高中國文課綱文白比率今天重審後「翻盤」,決議刪減研修小組提出、上次定案的文言文比率占45%到55%,減為35%至45%。對於此項結果,詩人、台灣文學學會會長向陽表示,「不甚滿意,但可接受」。向陽表示,他理想中的高中國文課本,是古典文學占30%、現代文學占30%、世界文學占30%,應用文占10%。但他也理解,若要刪到他理想的文言文占30%,反對力量太大。因此對今天這項翻盤結果感到欣慰、可接受,「語文教育看到了曙光。」向陽強調,台文學會「從未反對文言文」,因此支持文言文占比30%。因為,「國文教育是語言教育,而非文言文教育;是國民教育,而非菁英教育。」【相關閱讀】? 文白比率翻盤 向陽:語文教育看到了曙光? 文白比率翻盤 張曉風:隨時轉彎的政府不能信任? 高中課綱文白比重審 文言文比率定案35%至45%? 管碧玲:我以準阿嬤身分 要求大幅調降文言文比例? 課審會「翻案」再審文白比率 教育部說明為什麼? 課審會決議選文下修15篇 由研修小組挑? 文言文比例降 搶救國文教育聯盟:痛心? 文白比率翻盤 台文學會:語文教育改革的起步? 國文科文白比調降 國文師:學生得靠補習?

銀髮友善食品 講究即煮與即食

農委會12日舉行第二屆銀髮友善食品發表會,今年評選出的16項銀髮友善食品相當多樣化。(photo by 楊蕓/台灣醒報) 分享 facebook 友善長者的飲食不只講求食材新鮮,友善包裝如標示易讀、包裝易開等也很重要。」行政院農委會12日舉行第二屆銀髮友善食品發表會,評審主席台灣大學名譽教授孫璐西受訪時,除肯定業者重視「即食」的便利性,更建議業者未來研發時可再增加蔬菜、水果,或是營養價值高的核果類等「素食」食材。今年評選出的16項銀髮友善食品,從粥品、肉鬆、鮮乳到調味料等面面俱到。獲選食品之一的「膳纖熟飯」相當特別,雖然包裝看起來和一般的微波食品沒兩樣,其實大有學問。業者鄧凱云受訪時表示,由於包裝經高溫、高壓及滅菌處理,並採「高氣密性」的耐熱包材,常溫下可放置一年,民眾食用前只要拿出來微波加熱90秒,不只口感跟剛煮完一模一樣,營養價值也不會隨著時間流失。觀察今年獲選的食品,孫璐西受訪時表示,相較去年多是以食材的「原型」為主,今年則更講求食品的「即煮」與「即食」,像是魚肉食品製作成魚湯、魚粥或魚米粉,微波後即可食用,省去消費者備料與烹煮的麻煩,更符合現代人需求。也有許多業者在包裝上別出心裁,孫璐西指出,這次除了有適合三代同堂共享的家庭式大份量包裝,也有針對個人食用的小份包裝,選擇更多樣化。不過她也提到,今年評比的食品中仍是以肉類和穀物為主,建議業者研發銀髮友善食品時,可再增加水果、蔬菜類食物,或是營養價值高的核果類等素食食材。評審團也提供幾項建議供業者參考,包括盡量以「營養密度高」的農產食材為材料,減少額外添加物;另外,由於長者營養熱量攝取普遍不足,建議產品不宜過分強調低糖、低油或低熱量;產品包裝則要考慮到長者使用操作的便利性,例如食品標示易讀、包裝易開等。【更多精采內容,詳見】

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